キャピタル・コーヒー&カフェスクール開催について

10月のコーヒー&カフェスクールの開催日程をお知らせ致します。
基礎編、ステップアップ編すべてのコースでコーヒーインストラクター3級認定資格が取得可能です。

 

新 基 礎 編(A)
▷日時:10月25日(金)午前10:00〜12:00
    11月2日(土)午前10:00〜12:00
<コーヒーの基礎的な知識と技術>
・コーヒーの基礎知識
・美味しいハンドドリップの淹れ方
・プレス式と香味の比較

基 礎 編(B)
▷日時:11月2日(土)午後2:00〜4:00
<コーヒー豆の挽き方/淹れ方/焙煎の違い>
・コーヒー豆の挽き方と色々なミル
・挽き目による香味の違い、焙煎による味の違い

基 礎 編(C)
▷日時:10月25日(金)午後2:00〜4:00
<プロの淹れ方>
・プロ仕様!少量抽出のハンドドリップ
・ミルク等を使ったバリエーションコーヒー

基 礎 編(D)
▷日時:10月1日(火)午前10:00〜12:00
<産地による違いの見極め>
・産地によるコーヒーの特徴と違い
・様々な産地のコーヒー飲み比べ

 

ステップアップ編①
▷日時:10月1日(火)午後2:00〜4:00
<色々な器具の淹れ方と味わい>
・サイフォン
・パーコレーター
・布ドリップ

会費  :各4,400円(税込)※ケーキ・おみやげ込み。
※コーヒーインストラクター3級認定資格の取得ご希望の方はプラス550円(税込)
持ち物 :エプロン
集合  :開催時刻までに、4階プレゼンテーションルームへお集まりください。
※弊社からの返信メールをご確認後に、会費のお振込をお願いいたします。
※受講コースは基礎編Aより順にお受け下さい。

コーヒー教室詳細

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