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沿革
1946(昭和21)年5月 栗田昌彦が東京都文京区動坂町208番地にて創業する。
1950(昭和25)年10月 同所に資本金500千円にて会社設立登記する。
1954(昭和29)年9月 文京区千駄木4丁目に社屋を新築して移転。
1957(昭和32)年8月 更なる業務拡張の為、文京区本駒込4丁目に本社並びに焙煎工場を新築して移転。
1968(昭和43)年2月 埼玉県川口市にコーヒーの焙煎工場を新設し、一層の業務拡大をはかった。
1974(昭和49)年2月 業務の拡張に伴い、文京区本駒込6丁目に千石商品センターを新設、商品管理及び配送の効率化を果たす。
1982(昭和57)年6月 文京区本駒込6丁目の商品センターに隣接する形で、本社ビルを新築し移転。
1983(昭和58)年 これまで、数度の増資を重ね、この年資本金を80,000千円とした。
1987(昭和62)年 ブラジルにてカフェキャピタルリミターダを設立し、コーヒーの自家農園を所有する事で、原料厳選を追求し、安定確保に努める。
1989(平成1)年10月 キューバ国より「クリスタルマウンテン・ゴールド勲章」を授与される。
1996(平成8)年6月 文京区本駒込6丁目の商品センターを改修し、ベーカリー・ケーキ工場を新築し、同分野への進出を果たす。
フランスのミシュラン・三ツ星レストランブランドのパン・ケーキを受託製造販売。
2000(平成12)年9月 創立50周年を機に、社名を従来の美家古食品株式会社よりキャピタル株式会社に改め、現在に至る。
2001(平成13)年6月 有機加工食品(コーヒー・紅茶)の日本農林規格(JAS認証)の認証取得。
2002(平成14)年10月 本社並びに工場の「ISO9001」の認証取得。
2002(平成14)年 会長 栗田昌彦がコロンビア国立コーヒー生産者連合会より「マヌエル・メヒア勲章」を授与される。
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