★カップ オブ エクセレンス国際審査員(ACE)
 栗田 鏡子
★日本紅茶協会・資格認定委員
 栗田 鏡子
★Qグレーダー
 コーヒー・クオリティー・インスティテュート(CQI)SCAA認定
 栗田 鏡子/根本 大一
★カッピング・ジャッジ(コーヒー鑑定士)
 米国スペシャルティーコーヒー協会(SCAA)認定
 栗田 鏡子/根本 大一
★コーヒー鑑定士 ブラジルサントス商工会議所認定
 栗田 鏡子/佐藤 浩章
★コーヒー鑑定士
 コロンビア国立コーヒー生産者連合会(FNC)認定
 栗田 鏡子/渡邊 章男/渡邊 綾子/小山 雅弘
★日本バリスタ協会認定 バリスタL1

 栗田 鏡子/渡邊 綾子/須賀 裕之/根本 大一/細川 孝之/
 村田 隆/栗田 美穂

★コーヒーインストラクター1級
 全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定

 栗田 鏡子/渡邊 綾子/大谷 玲/村田 隆/石川 悦子/細川 孝之/
 木村 百合子/毛利みゆき

★コーヒーインストラクター2級
 全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定

 栗田 鏡子/渡邊 章男/田口 文貴/三田 裕昭/須賀 裕之/結城 純一/
 渡邊 綾子/細川 孝之/石川 悦子/陸川 教子/村田 隆/木村 百合子/
 大谷 玲/山口 えり子/上遠野 理恵/根本 大一/栗田 真裕美/
 村上 聡子/方波見 彩夏/森田 藍/栗田 美穂/内田 祐佳/渡辺 竜太/
 野崎 桂子/佐川 彩香

★コーヒーマイスター
 栗田 鏡子
★コーヒー&ティーアドバイザー 日本レストランディレクトゥール協会認定
 渡邊 章男
★ティーインストラクター 日本紅茶協会認定
 根本 大一/渡邊 綾子
★ティーアドバイザー 日本紅茶協会認定
 栗田 鏡子
★ル・コルドン・ブルー 菓子ディプロマ
 栗田 鏡子