新たに、基礎Aで「コーヒーインストラクター３級」の認定を
取得出来るようになりました。
ご家庭で飲むコーヒーを、
“一層美味しく・楽しく”召し上がっていただくために。
コーヒー・紅茶に少しでも興味をお持ちの方から
お店やカフェビジネスをなさりたいという方まで。
各回、コーヒーの「いろいろな知識」を
社長兼コーヒー鑑定士の栗田鏡子をはじめとするコーヒー鑑定士・講師が
映像や資料等を使ってお話しさせていただきます。
その回の「テーマ」に沿ってご説明をしながら実演をし、
おひとりおひとりに実技をして頂く流れです。
基礎編では、2時間でコーヒーの基礎知識や淹れ方をお伝えします。
そして更に極めたい方のために、ステップアップ編もご用意。
当日は淹れたてのコーヒーとケーキをお召し上がりいただけます。
カフェタイム・ケーキセット感覚で、気軽にご参加ください。
また、お土産として当日使用したコーヒー豆もお持ち帰りいただけます。
コーヒーをちょっと知ってみたい方から、
もっともっと極めていきたい！という方まで、
楽しく深く学んでいける教室です。
～基礎編～
基礎編（Ａ）
＜コーヒーの基礎的な知識と技術＞
・コーヒーの基礎知識
・美味しいハンドドリップの淹れ方
・プレス式との香味の比較
「コーヒーインストラクター３級」
(全日本コーヒー検定協会)の認定を取得出来ます。
但し、取得費用としてプラス540円(税込)掛かります。
基礎編（C）
＜プロの淹れ方＞
・プロ仕様！少量抽出のハンドドリップ
・ミルク等を使ったバリエーションコーヒー
～ステップアップ編～
ステップアップ編（1）
＜色々な器具の淹れ方と味わい＞
・サイフォン
・パーコレーター
・布ドリップ
ステップアップ編（3）
＜最新のコーヒーとスペシャルティコーヒー＞
・鑑定士のカッピング
・産地別コーヒーの飲み比べ
開催情報
講師
・国際コーヒー審査員（COE)
・ブラジルコーヒー鑑定士
・FNC(コロンビア）認定コーヒー鑑定士
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター3級認定講師資格
・S.C.A.J.コーヒーマイスター
・S.C.A.A.カッピングジャッジ・Qグレーダー取得(更新せず)
・日本バリスタ協会 バリスタL1
・日本紅茶協会認定ティーアドバイザー
・コルドンブルー洋菓子・上級ディプロマ
・クッキングスクール パン作り講師資格
・東京會館料理上級修了
・FNC(コロンビア）認定コーヒー鑑定士
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター3級認定講師資格
・日本バリスタ協会 バリスタL1
・日本紅茶協会認定ティーインストラクター
・前髙島屋東京店キャピタルコーヒー売場 店長
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター3級認定講師資格
・日本バリスタ協会 バリスタL1
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級
・J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター3級認定講師資格
・S.C.A.A.カッピングジャッジ・Qグレーダー取得
・日本バリスタ協会 バリスタL1
・日本紅茶協会認定ティーインストラクター
※回によって講師は異なります。また当日担当する講師は、予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
詳細
会費 ：4,320円(税込)※ケーキ・おみやげ代込み。
※コーヒーインストラクター３級認定資格の取得ご希望の方はプラス540円(税込)で、合計4,860円(税込)頂きます。
持ち物 ：エプロン
集合 ：開催時刻までに、4階プレゼンテーションルームへお集まりください。
募集人数：最低催行人数2名
※開催決定次第ご連絡いたしますので、ご連絡の後、事前のお振込をお願いいたします。
※３日前の時点で2名未満の場合は、恐縮ですが不開催とし、次回開催日のご案内をさせていただきます。予めご了承ください。
※上記フォームでお申込後、会費のお振込をお願い致します。
＜銀行振込＞
三菱UFJ銀行 駒込支店 （フリガナ） ミツビシユーエフジェイギンコウ コマゴメシテン
普通 No．1280054 口座名義 キャピタル株式会社
お茶会：より幸せになる”夢の実現・カフェ”
詳細
～このような方にオススメ～
・人生や生活において責任ある立場にある方で、色々うまくやってきて、さらにこれから良くしたい方。
・うまくやってきたはずなのに、そういえば何か様子がおかしいな、変だな？と気づき始めた方
・夢に向かって動きたいのに、なんだか動けないという方
主催講師 ：「未来創造コーチ」栗田 鏡子（キャピタル株式会社 社長）
日時 ： 6/29(土) 午後2時～4時 、 7/13(土) 午前10時～12時
集合 ：開催時刻までに、キャピタル株式会社本社ビル5階応接室へお集まりください。
会費 ：4,320円(税込) ※会費は前払いにてお願い致します。詳しくは下記をご参照下さい。
※上記フォームよりお申込後、会費のお振込をお願い致します。
＜銀行振込＞
三菱UFJ銀行 駒込支店 （フリガナ） ミツビシユーエフジェイギンコウ コマゴメシテン
普通 No．1280054 口座名義 キャピタル株式会社
※カードお支払いについて(弊社ネットショップでのお支払い)：現在準備中
セミナー会場
キャピタル株式会社 本社
4階 プレゼンテーションルーム
〒113-8601
東京都文京区本駒込6-1-9
都営三田線 千石駅A4出口 徒歩2分
ＪＲ山手線 巣鴨駅 徒歩8分
ＪＲ山手線・東京メトロ南北線 駒込駅 徒歩12分
キャピタル株式会社代表 03-3944-1511 （営業時間 平日9:00～17:30）