【限定販売】
10月のスペシャルティ・グルメコーヒー
ホンジュラスSHG リキッドアンバー農園

ホンジュラス、オパラカ山(ポルティージュー村)の丘陵地帯に位置し、2005年に設立されたリキッドアンバー農園。

農園主レイナ クラロス女史と彼女の家族は高品質コーヒーを栽培することに集中し、ホンジュラスカップオブエクセレンス(COE)の受賞も果たしました。
持続可能な環境の中でコーヒーの生産を続けるレイナさんは、「環境と友達だから」と語る。

柔らかなコクと甘味があり、オレンジ系の明るい酸味が特徴です。

香り：◎◎◎
コク：◎◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎

ホンジュラスSHGの「SHG」とは？

ホンジュラスのコーヒーは栽培地の「標高」によって格付けされています。
SHGはStrictly High Grown(ストリクトリー ハイ グロウン)の略。
ホンジュラスで生産されるコーヒー豆の最高等級とされています。

ホンジュラスのコーヒー 格付け・等級・規格標高
SHG(Strictly High Grown)1,200m〜
HG(High Grown)900m〜1,200m
CS(Central Standard)600m〜900m

リキッドアンバー農園は標高約1,700mにあるため、SHGの規格を十分に満たしています！
標高が高いところでは昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーの種子が硬くしまり、味が凝縮されると言われるため、格付けの基準のひとつとなっています。

ホンジュラスカップオブエクセレンス(COE)の受賞も果たした、農園主レイナさんが作り出す高品質コーヒーをぜひお楽しみください。

ホンジュラスSHG リキッドアンバー農園

キャピタルコーヒー店舗は100gから、
ネットショップは200g単位にてお求めいただけます。
100g　1,350円(税込)
200g　2,700円(税込)

10/1(日)〜販売
ネットショップへ

スペシャルティ・グルメコーヒーとは？

– Specialty Gourmet Coffee –
キャピタルコーヒーが毎月お届けする、希少価値のある産地限定のコーヒーです。

※店舗によってはお取り扱いがない場合がございます。
※価格は税込価格(端数切り捨て)にて表記しております。店舗により消費税の端数処理が異なるため、価格に差異がでることがございます。