【限定販売】
4月のスペシャルティ・グルメコーヒー
ガラパゴス サンタクルス ピーベリー

100年以上も昔、ガラパゴス諸島にフランス人の探検家が持ち込んだコーヒーの木(ブルボン種)が、現在でも当時のまま育っているサンタクルス農園。
良質なコーヒー豆の中でも稀少性の高いピーベリー(丸豆)を集めました。
しっかりとした質感があり、バランスも良くフローラルな明るい酸味と甘みが特徴です。

香り：◎◎◎
コク：◎◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎◎

ピーベリーとは？

コーヒー豆というと、片面が平なフラットビーン(平豆)をイメージする方も多いはず。

よく見かける一般的なコーヒー豆は、コーヒーチェリー(コーヒーの実)の中に平らな面を向かい合わせにして2つ入っています。
しかし、ごくまれにコーヒーチェリーの中でコーヒー豆が1つのみ、かつ、丸く育つことがあります。これがピーベリー(丸豆)です。
ピーベリーになる確率は5〜20%程度と言われています。

ぜひ、この機会に稀少なピーベリーのコーヒーをお試しください。

ガラパゴス
サンタクルス・ピーベリー

キャピタルコーヒー店舗、ネットショップでは100gからお求めいただけます。
100g　1,814円(税込)

4/1(月)〜販売
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