オルキデア ペルー

100g＋20g 1,706円(税込)〜

首都リマから車で36時間かかる、ペルー北部のアマゾンに面したウアヤバンバ渓谷の秘境で生まれたコーヒー「カフェ・オルキデア」。
その生豆をCAPITALの焙煎士が丁寧に焼き上げ、農園の側で咲くランの花(オルキデア)にちなみ「オルキデア ペルー」と名付けました。
程良い酸味と芳醇な香りが南米の自然を感じさせるコーヒーに仕上がっています。

ペルーマチュピチュ

100g＋20g 1,458円(税込)〜

ペルー、世界遺産マチュピチュ近郊のクスコ地区で、バナナやマメ科の植物インガをシェードツリー(日除け)にして、自然環境を大切にしながら栽培されたコーヒーです。
コーヒーの精製にはアンデス山脈から湧き出てくる雪解け水を使用しています。
チョコレートを口に含んだような甘味が広がります。
バランスが良く、まろやかで満たされた時を感じる一杯です。

フェアトレード認証コーヒー
ペルー オソペン農園 ゲイシャ

100g＋20g 3,726円(税込)〜

オソペンとはヤネーシャ語で「雲の近く」を意味する言葉です。
オソペン農園のゲイシャは、完熟したチェリーのみを選別し、二度の発酵工程を経てから、天日干しによりじっくり乾燥されます。

柑橘系のレモンを思わすジューシーな味わい、クリーンカップでバランスも良く、ほのかに蜂蜜のような甘味が口の中に広がります。穏やかな余韻を感じるコーヒーです。