キャピタルオリジナル　春ブレンド – サクラ –

ジューシーで華やかなベリー系の酸味と、やわらかで上品な甘みのある、
春のイメージぴったりの季節限定 春ブレンド「サクラ」が販売中です。

春のイメージぴったりの風味

中南米 コスタリカ共和国にある、「モンテ・コペイ エル・アルコン農園 レッドハニー」と「ペティサ農園 イエローハニー」をブレンドし、ジューシーで華やかなベリー系の酸味と、やわらかで上品なセミスイートチョコレートのようなコクと甘みのある、春のイメージぴったりの風味に仕上げました。

イエローハニー、レッドハニーとは？

精選方法「ハニープロセス」の区分のことで、イエローハニーやレッドハニーに分けられます。

最も広く用いられるウォッシュドプロセスは、ミューシレージ(コーヒーの種子のまわりにある粘質物)を取り除き乾燥させることでクリーンな味わいになります。

対してコスタリカで行われる「ハニープロセス」では、ミューシレージを残す精選方法です。
ミューシレージの量や乾燥時間によって、イエローハニー、レッドハニーなどに区別されます。
ブラックハニー ＞ レッドハニー ＞ イエローハニー の順にミューシレージを多く残したまま乾燥させるため、
果実の風味が移り、甘みのある味わいになります。

【春限定のキャピタルオリジナルブレンド】
コスタリカのイエローハニー、レッドハニーを用いたブレンドコーヒーをぜひお試しください。

春ブレンド サクラ

期間限定
春ブレンド – サクラ –

キャピタルコーヒー店舗では100gから、
ネットショップでは200g単位にてお求めいただけます。

100g　1,555円(税込)
200g　3,110円(税込)

5月31日(火)までの販売予定
ネットショップへ

※店舗によってはお取り扱いがない場合がございます。
※価格は税込価格(端数切り捨て)にて表記しております。店舗により消費税の端数処理が異なるため、価格に差異がでることがございます。